中藥材烘干機的性能，有必要滿足香菇干燥脫水工藝的要求，對干燥空氣的溫度和流速能根據(jù)工藝需要予以調節(jié)，現(xiàn)在首要選用中藥材烘干機作為香菇的烘干設備。對采收的鮮菇要及時處理，并在3-4小時內移入烘箱。中藥材烘干機整個干燥過程分為4個階段：
?、胖兴幉暮娓蓹C準備烘干階段。即香菇剛入箱粗脫水階段，溫度要控制在30-50℃，將水分降至75%。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃，粗脫水時間3-4小時即可；雨天采收的香菇，起始溫度為30℃，粗脫水時時間為4-5小時。此時因香菇濕度大，細菌尚未殺死，溫度不能長時間低于35℃，且應開大進風口和排濕口，使?jié)駳獗M快排出，溫度均勻上升，每小時升1-2℃。
?、浦兴幉暮娓蓹C干燥階段。菇體水分持續(xù)蒸騰，且逐步進入硬化狀況，外形趨于固定，干燥程度達80%左右。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃，需8-10小時。此階段應調小進風口和排濕口。
⑶中藥材烘干機后干燥階段，也稱定形階段。香菇水分蒸發(fā)速度減慢，菇體開始變硬，對干菇形狀起決定作用，溫度保持在55℃，需3-4小時。
?、戎兴幉暮娓蓹C完成階段。烘箱內溫度由55℃上升至60℃，并保持1小時左右可殺死蟲卵，直到香菇內部濕度與表面濕度一致，含水量為11-13%，色澤光滑，干燥完成。
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中藥材烘干機的基本應用
發(fā)布時間：2020-02-25瀏覽：1269次
